Yapay zeka ile gıda israfının önüne geçildi – Ankara Haber

GTech, finansal teknoloji ve analitik alanlarında yarattığı katma değerli ürünleri ile farklı sektörden birçok kurumun dijital dönüşüm süreçlerine rehberlik ediyor. Son olarak havacılık sektörünün devlerinden biri olan Pegasus Hava Yolları için geliştirdiği “Fireli Ürün Optimizasyonu Projesi” ile uçak içi yemek servisinde sunulan ürünlerin doğru miktarda yüklenmesi sağlanarak gıda israfının önüne geçildi.

Proje, stok yönetiminde kapsamlı bir dönüşüm yaratarak; daha düşük maliyetler, azalan fire oranları, artan müşteri memnuniyeti ve çevresel sürdürülebilirlik sağladı. Bu yenilikçi çözüm sayesinde gereksiz ürün yüklemeleri ve stok yetersizlikleri ortadan kalktı, aynı zamanda Pegasus Hava Yolları uçuşlarında çevre dostu bir yaklaşım benimsendi.

Kurumun uçak içi yemek servisi için stok yönetim sürecini iyileştirmek amacıyla başlatılan proje; talep tahmin modelleri, ürün yükleme optimizasyonu algoritmaları, simülasyon ve test süreçleri ile tamamlandı. Böylece, uçuş bazlı veriler ile birçok kaynaktan alınan farklı veriler analiz edilerek hangi uçuşta hangi ürünün ne kadar tüketileceğinin önceden tahmin edilmesi sağlandı. GTech’in çevik, yenilikçi ve uzman kadrosu ve Pegasus Hava Yolları’nın sorumlu yönetim anlayışıyla hayata geçirilen proje, çevresel sürdürülebilirliğe, operasyonel ve finansal verimliliğe ve müşteri memnuniyetine olumlu katkı sağladı.

GTech’in Pegasus Hava Yolları için geliştirdiği Fireli Ürün Optimizasyonu Projesi, iş süreçlerini yapay zekâ ile dijitalleştirerek sektörde öncü olmuş, müşteri deneyimini teknolojiyle dönüştürmüş ve yapay zekâ temelli yeni ürün veya hizmetleri başarıyla piyasaya sürmüş kurumları takdir eden Yapay Zekâ Arf Ödülleri’nin kazananlarından biri oldu. Ödül kazanan kurumlar, jüri değerlendirmesi ve halk oylaması olarak gerçekleşen 2 aşamadan sonra belirlendi ve kazananları buluşturan ödül töreni geçtiğimiz gün Dijital Deneyim Müzesi’nde yapıldı. GTech Veri Yönetiminden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Tolga Yıldırım; şunları söyledi:

“GTech, 2000 yılında verinin kurumlar için eşsiz bir değer olacağı öngörüsüyle kuruldu. Bugün Türkiye’nin yanı sıra Avrupa, Orta Doğu, Afrika ve Türki Cumhuriyetleri gibi geniş bir coğrafyada; kurumların dijital dönüşüm yolculuklarına yön veriyoruz. Geliştirdiğimiz katma değerli ürünler ile müşterilerimizin finansal ve operasyonel verimliliklerini artırdığını görmek bizim için son derece kıymetli. Pegasus Hava Yolları ile yaptığımız iş birliği sonucunda; doğru ürün planlanması ve optimizasyon çalışmaları sayesinde yolcu başına elde edilen gelir %32 oranında artırıldı. Doğru tahminleme yöntemleri ile gereksiz ürün yüklemesinin önüne geçilerek gıda israfı önlendi. Bu inovatif proje ile hem gereksiz maliyetleri azalttık hem de operasyonel verimliliği artırarak fire oranlarının %7 düşürülmesini sağladık. Bu yönüyle projenin sürdürülebilirlik çalışmalarına vizyoner bir bakış açısı kazandırdığını düşünüyoruz.”


  • Related Posts

    Yapay zeka, ERP mimarisini dönüştürüyor – Ankara Haber

    ERP sistemlerini konuşan ve kullanıcı dostu hale getiren, işletmelere hızlı ve güvenilir veri erişimi sunan bir çözüm geliştirme hedefi aiperas yapısını ortaya koydu. aiperas Kurucu Ortağı Egemen İnce, yapay zekânın,…

    Kafein Teknoloji’de üst düzey atama – Ankara Haber

    Bilişim sektöründe 30 yılı aşkın deneyime sahip olan Sefa Merve Ağlaç, Kafein Teknoloji’nin Satıştan Sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı görevine getirildi. Hacettepe Üniversitesi Elektronik Mühendisliği lisans ve Marmara Üniversitesi İşletme yüksek…

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir